Avec Hanna
Préparez des pierogi à la main dans une vraie maison de Cracovie, puis à table pour la soupe, vos pierogi et le gâteau. Oui, Hanna est ma femme.
Photo: Hanna · Pierogi with Hanna
Hanna a appris à cuisiner aux côtés de sa mère et accueille des invités dans notre cuisine depuis des années. Vous étalez, garnissez et pincez vos pierogi pendant qu’elle raconte la cuisine, l’art et l’histoire de Cracovie.
La cuisine donne sur la forêt de Las Wolski et le monastère des Camaldules, à 20 minutes du centre. Versions végétarienne et végane toujours possibles.
Pas du tout. L’atelier est fait pour les débutants, et les cuisiniers confirmés apprennent quand même les astuces de Hanna.
Pas une course entre les monuments : une balade lente avec une Cracovienne de naissance, le temps de lever les yeux et de poser des questions.
Une soirée privée à notre table, avec des plats de Cracovie et des histoires sur la vie polonaise. Pour des groupes de quatre à dix.
Torsadez, pochez et faites cuire le pain en anneau de Cracovie, vendu dans les chariots bleus à chaque coin de rue. Parfait avec des enfants.
